A 25ª edição do Comida di Buteco, concurso que celebra a gastronomia de botecos, encerra-se neste domingo (4) no Vale do Aço, com participação de 17 estabelecimentos de Ipatinga, Santana do Paraíso e Timóteo. O evento destacou pratos criativos, como costelinha ao molho com purê de banana verde e bolinho de tilápia com creme de limão, apresentados pelo Bar Galpão, de Ipatinga.
O tema desta edição, ‘Paixão pelo Buteco’, homenageou a tradição e a relevância cultural desses locais no Brasil. Diferente de anos anteriores, o concurso não estabeleceu um tema fixo para os pratos, permitindo maior liberdade criativa aos participantes. A organização destacou a originalidade na apresentação, como o uso de cenários de aniversário e aparelhos de rádio para ambientação.
Entre os critérios de avaliação, estavam sabor, criatividade e harmonização com a proposta do evento. A premiação ocorrerá após o encerramento das votações, com expectativa de público recorde nesta edição comemorativa. O concurso reforça o papel dos botecos como espaços de convívio e expressão da cultura gastronômica regional.
