Em Piedade, no Sudoeste de São Paulo, agricultores cultivam alho-poró ao longo do ano, beneficiados pelo solo fértil e pelas temperaturas amenas da região. Com aproximadamente 200 produtores dedicados à hortaliça, a produtividade varia entre 25 e 40 toneladas por hectare, sendo a irrigação uma prática comum para mitigar os efeitos da estiagem. O produtor Giovane Torres opta por não plantar, comprando lavouras já formadas e focando apenas na colheita, enquanto outros, como Antônio Expedito, esperam colher 4,5 mil maços, que são vendidos principalmente na Ceagesp, em São Paulo, onde o preço médio do maço com 12 unidades é de R$ 15. Essa dinâmica de cultivo e comercialização destaca a relevância econômica do alho-poró para a comunidade local e a adaptação dos produtores às condições climáticas.
Colheita de alho-poró em Piedade (SP) acontece o ano inteiro
