São Mateus, localizado no Espírito Santo, se consolidou como o maior produtor mundial de pimenta-rosa e o principal produtor brasileiro de pimenta-do-reino. Em 2024, a cidade alcançou uma produção superior a 26 mil toneladas de pimenta-do-reino, correspondendo a 35% da safra estadual, com o Espírito Santo totalizando 73,4 mil toneladas da especiaria, cerca de 60% da produção nacional.
O sucesso da produção em São Mateus é atribuído à combinação de clima favorável, solo fértil e à força da agricultura familiar, que representa 76% das propriedades dedicadas ao cultivo. Os agricultores locais têm buscado apoio técnico para aumentar a produtividade e garantir a qualidade dos produtos, com iniciativas que vão desde consultorias até cooperativas que auxiliam na comercialização.
Além do mercado de especiarias, a cadeia produtiva das pimentas tem se diversificado, alcançando setores como perfumaria e cosméticos. O reconhecimento da pimenta-rosa de São Mateus com um selo de Indicação Geográfica (IG) valoriza ainda mais o produto, refletindo a expertise dos produtores locais e a qualidade dos fatores naturais que favorecem seu cultivo.
