Em um artigo publicado em 15 de setembro de 2025, discute-se a crescente tendência de enxergar a comida apenas sob a ótica dos nutrientes, como proteínas, carboidratos e gorduras. O que antes era um prato saboroso, com um suculento filé de carne, arroz e feijão bem temperados, agora é reduzido a uma análise utilitária que desvaloriza o prazer de comer. Essa mudança de perspectiva pode ter implicações sérias para a saúde mental e a cultura alimentar, levando especialistas a recomendar uma reavaliação das práticas nutricionais contemporâneas.
Prazer à mesa: como evitar o nutricionismo na alimentação
