A colheita de café 2025 na região da Alta Mogiana, em São Paulo, foi encerrada com uma queda de produtividade que, em alguns casos, chegou a 30%, segundo nota da Associação dos Produtores de Cafés Especiais da Alta Mogiana. O resultado, abaixo das expectativas dos produtores, reflete as condições climáticas adversas, marcadas por longos períodos de estiagem e temperaturas elevadas. Rafael Stefani, cafeicultor e influenciador do agro, destacou que a combinação de seis meses de seca e altas temperaturas comprometeu o desenvolvimento dos frutos, resultando em um café mal granado e menos pesado. Apesar do cenário negativo, Stefani expressou otimismo em relação à próxima safra, afirmando que as chuvas de maio e julho aliviaram o estresse hídrico das plantas, o que pode indicar uma produção melhor para 2026.
Colheita de café 2025 na Alta Mogiana registra queda de até 30% na produtividade
