A pesquisa do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), divulgada em 20 de agosto de 2025, aponta que a cesta básica ficou mais barata em 15 das 27 capitais brasileiras no mês de julho. As reduções mais expressivas foram registradas em Florianópolis (-2,64%), Curitiba (-2,40%) e Rio de Janeiro (-2,33%), refletindo uma tendência de queda nos preços de itens essenciais como arroz, feijão, café e carnes.
Este levantamento, realizado em parceria com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), é inédito por abranger todas as capitais do país, enquanto anteriormente incluía apenas 17 delas. O estudo destaca que o preço do quilo do arroz caiu em quase todas as cidades, com exceção de Recife, onde houve um leve aumento. Além disso, o feijão teve queda em 24 capitais e o café ficou mais barato em 21 delas.
As implicações desse estudo são significativas, pois a redução nos preços da cesta básica pode influenciar as decisões de consumo das famílias e impactar políticas públicas voltadas para a segurança alimentar. Em São Paulo, a cesta básica permanece a mais cara do país, custando R$ 865,90, enquanto Aracaju apresenta o menor valor, a R$ 568,52. Essa disparidade evidencia as desigualdades regionais no acesso a alimentos essenciais.
