A Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa), em parceria com as polícias Civil e Militar, desmantelou uma fábrica clandestina de produtos cárneos em Anápolis, Goiás, na manhã de terça-feira (11/03). A operação foi realizada após denúncias de moradores sobre a movimentação suspeita de carnes e um forte odor vindo do local. No estabelecimento, foram encontrados 790 quilos de carne irregular, possivelmente de origem equina, além de condições sanitárias precárias, como equipamentos sujos e freezers quebrados.
A inspeção revelou um ambiente insalubre, com indícios de que a carne era processada de forma clandestina para a fabricação de hambúrgueres, o que aumentava o risco à saúde pública. As autoridades ressaltaram a gravidade da situação, destacando que o processamento sem a devida fiscalização compromete a segurança alimentar e coloca os consumidores em risco. Todos os produtos foram apreendidos e descartados em aterro sanitário, enquanto amostras foram enviadas para análise para confirmar a origem da carne.
As investigações continuam com o objetivo de identificar os responsáveis pela operação ilegal e entender a rede de fornecimento. Além disso, as autoridades estão analisando documentos e rastros encontrados no local para investigar a possível distribuição desses produtos contaminados em estabelecimentos comerciais. A ação faz parte de um esforço contínuo para combater atividades ilegais na cadeia de alimentos e garantir a segurança alimentar para a população.
