A combinação de sabores que envolve laranja e pizza remonta a menções históricas antigas, com registros datados de 314 a.C. e 997 d.C. No entanto, a mistura como a conhecemos hoje é uma criação mais recente, vista como um reflexo das peculiaridades culinárias da época atual. Nos últimos anos, a pizza de laranja tem causado discussões acaloradas, com muitos argumentando sobre a ousadia de seu sabor e sua validade como prato.
Embora a ideia de adicionar frutas a pizzas tenha gerado polêmica no passado, com combinações como abacaxi provocando reações intensas, a laranja, por seu sabor único e acentuado, consegue acentuar ainda mais essas discussões. A escolha desse ingrediente para um prato tradicionalmente salgado divide opiniões e coloca a pizza de laranja em um novo patamar de controvérsia gastronômica.
Esse prato parece seguir a tendência de combinar ingredientes inusitados, como o frango tikka masala ou pizzas com abóbora e húmus, que também causaram estranheza. A pizza de laranja, assim, reflete não apenas a evolução das preferências alimentares, mas também o desejo de inovar na culinária, gerando debates sobre o que pode ou não ser considerado uma boa pizza.
