A Vigilância Sanitária de Santarém iniciou, no dia 17 de janeiro, as inscrições para a primeira turma do curso de manipulação de alimentos de 2025, que ocorrerá em 23 de janeiro. O objetivo do curso é assegurar a qualidade e a segurança alimentar, além de sensibilizar os participantes sobre os riscos à saúde relacionados ao consumo de alimentos contaminados. O treinamento é direcionado a profissionais que atuam em bares, restaurantes e outros estabelecimentos do setor alimentício, visando melhorar as práticas de manipulação e reduzir riscos sanitários.
Com carga horária de 10 horas, o curso abordará tópicos como técnicas adequadas de manipulação, prevenção de contaminação, armazenamento correto e higiene pessoal. A capacitação busca não apenas a melhoria das práticas dentro dos estabelecimentos, mas também a conscientização sobre os cuidados necessários para garantir a saúde dos consumidores. O coordenador da Vigilância Sanitária, Izenildo Pedroso, destacou que, além das turmas presenciais, haverá cursos em comunidades de acordo com a demanda.
As inscrições para os cursos são realizadas presencialmente no Núcleo Técnico de Vigilância em Saúde (NTVS), na Avenida Moaçara, 735, bairro Floresta, e devem ser feitas de segunda a sexta-feira, das 9h às 14h. É necessário apresentar documentos como RG, CPF e comprovante de residência. O calendário de capacitação se estende ao longo do ano, com turmas programadas para diversas datas, incluindo temas específicos como manipulação de açaí.
