A arquiteta Cristiane Schiavoni destaca a importância de um planejamento inteligente para a organização da cozinha, visando não apenas a funcionalidade, mas também a estética do espaço. Segundo ela, um bom projeto de cozinha deve considerar a quantidade e o tipo de itens a serem armazenados, além de garantir a ergonomia para facilitar o uso diário. A disposição dos utensílios e ingredientes deve ser pensada para otimizar o tempo e esforço, criando um ambiente agradável e prático.
A organização deve levar em conta a hierarquização dos espaços, com itens de uso diário localizados em áreas de fácil acesso, enquanto objetos menos utilizados podem ser armazenados em locais mais altos ou distantes. Schiavoni também sugere que os armários sejam projetados com ergonomia em mente, para evitar riscos e dificuldades de acesso, principalmente ao pensar em armários que vão do piso ao teto. A eficiência e a segurança devem ser priorizadas no design.
Outras recomendações incluem a setorização da cozinha, dividindo o ambiente conforme suas funções, como preparo, cocção, limpeza e despensa, além de organizar os potes e recipientes de forma que economizem espaço. Potes transparentes e ganchos instalados perto do fogão são também boas alternativas para manter os itens visíveis e de fácil acesso. Essas soluções visam tornar a cozinha mais prática e funcional no dia a dia, melhorando a experiência no preparo das refeições.
