Em janeiro de 2026, os consumidores britânicos demonstraram um crescente interesse por alimentos saudáveis, com um aumento nas compras de frutas e iogurtes. Esse movimento se dá em resposta às resoluções de ano novo, buscando melhorar a saúde após um período de gastos recordes em dezembro. Além disso, a inflação nos preços dos supermercados caiu para 4%, o que traz um alívio significativo para os compradores.
A pesquisa realizada pela empresa Worldpanel, subsidiada pela Numerator, revelou que a inflação anual de alimentos caiu de 4,7% em dezembro para 4% nas quatro semanas até 25 de janeiro. Essa desaceleração na inflação é vista como um fator positivo, permitindo que os consumidores explorem opções mais saudáveis em suas compras. O foco nos produtos de marca própria também se intensificou, à medida que os britânicos buscam economizar sem abrir mão da qualidade.
Com essa tendência de consumo, espera-se que as empresas respondam com um aumento na oferta de produtos saudáveis e opções de marca própria. O comportamento dos consumidores pode sinalizar uma mudança duradoura em suas preferências alimentares, refletindo uma crescente conscientização sobre saúde e bem-estar. Assim, o mercado alimentar britânico pode enfrentar novas dinâmicas à medida que as metas de saúde se tornam uma prioridade para muitos.