As vendas de cerveja na Alemanha registraram uma queda de 6% em 2025, marcando o menor volume desde o início da série histórica em 1993, conforme dados do Departamento Federal de Estatísticas. A mudança nos hábitos de consumo, com muitos alemães optando por bebidas sem álcool, contribuiu significativamente para esse declínio. Este cenário foi destacado em um relatório divulgado nesta segunda-feira, 2 de fevereiro de 2026.
O total de cerveja vendida alcançou cerca de 7,8 bilhões de litros, sendo que pela primeira vez o volume ficou abaixo de 8 bilhões. A Federação Alemã de Cervejeiros expressou preocupação com a situação, afirmando que as cervejarias estão sentindo os efeitos de uma relutância crescente dos consumidores em frequentar bares e restaurantes. Além disso, a entidade pediu por ações políticas mais decisivas para apoiar o setor, que ainda se recupera dos impactos da pandemia de COVID-19.
Apesar do cenário desafiador, há um otimismo quanto à diversificação do setor gastronômico. Especialistas acreditam que o fechamento de estabelecimentos tradicionais pode abrir espaço para novos conceitos e inovações. A adaptação e a transformação energética são vistas como essenciais para a sobrevivência das cervejarias, que enfrentam um ambiente de mercado em rápida mudança.