Com a chegada das celebrações de Ano-Novo, especialistas alertam sobre os riscos associados ao consumo excessivo de álcool e oferecem orientações sobre como minimizar os danos à saúde. De acordo com a coordenadora do Centro de Informações sobre Saúde e Álcool, é fundamental evitar o beber pesado episódico, que ocorre quando se ingere uma grande quantidade de álcool em um curto período. Embora não haja um limite seguro para o consumo, a alimentação adequada pode ajudar o corpo a lidar melhor com a ingestão de bebidas alcoólicas.
As recomendações incluem evitar beber em jejum e intercalar a ingestão de álcool com água para garantir a hidratação. Além disso, é sugerido consumir alimentos que elevem rapidamente o nível de glicose no sangue, como frutas e carboidratos, antes de beber. A presidente da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição destaca que essa preparação pode ajudar a prevenir os efeitos imediatos do álcool e a ressaca no dia seguinte.
Por fim, especialistas ressaltam que, apesar de não haver remédios eficazes para prevenir a ressaca, manter-se hidratado e optar por alimentos leves após o consumo de álcool pode amenizar os sintomas. A conscientização sobre os riscos do beber episódico é essencial, especialmente entre os jovens, para evitar problemas de saúde a curto e longo prazo, como acidentes e doenças relacionadas ao consumo excessivo de álcool.