Um novo bolo de cenoura fit, livre de glúten e lactose, tem chamado a atenção de quem busca uma alimentação mais saudável. Popularizado pela apresentadora Fernanda Souza, a receita se destaca por suas substituições inteligentes, utilizando adoçantes e farinhas alternativas para minimizar o uso de açúcar e farinha de trigo, frequentemente evitados em dietas.
Os ingredientes incluem cenoura crua, ovos, adoçante, farinha de amêndoas e óleo de coco, proporcionando uma versão mais nutritiva do clássico bolo de cenoura. O preparo é simples, começando pela mistura dos ingredientes no liquidificador e finalizando com a cobertura de chocolate belga sem lactose, que complementa o sabor da receita.
A crescente demanda por opções alimentares saudáveis reflete uma mudança no comportamento dos consumidores, que buscam opções que conciliem sabor e bem-estar. Essa tendência pode incentivar o desenvolvimento de mais receitas adaptadas, ampliando a oferta de produtos para dietas restritivas e promovendo uma alimentação equilibrada.