Um estudo recente aponta o azeite de oliva como um dos alimentos mais saudáveis do mundo, com evidências de que seu consumo regular pode beneficiar não apenas a saúde cardiovascular, mas também a aparência da pele. Pesquisadores ressaltam que a ingestão de meia colher de sopa diariamente pode reduzir em até 14% o risco de doenças cardíacas, conforme observado em uma análise de 90.000 pessoas ao longo de 28 anos.
Além dos efeitos positivos no coração, o azeite é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes, que ajudam a combater inflamações e danos oxidativos no organismo. O azeite de oliva também demonstrou melhorar a saúde da pele, fortalecendo sua barreira protetora através de nutrientes essenciais, como ácido oleico e polifenóis. Isso sugere que a dieta pode desempenhar um papel importante na manutenção da saúde cutânea.
Os pesquisadores da Fundação Britânica do Coração alertam, no entanto, que os resultados podem não ser totalmente representativos da população em geral, uma vez que o estudo se concentrou em profissionais de saúde nos Estados Unidos. Apesar disso, a relação entre o consumo de azeite de oliva e a redução da mortalidade por causas cardiovasculares é um indicativo forte de seus benefícios. A inclusão desse alimento na dieta mediterrânea, famosa por suas propriedades saudáveis, continua a ser uma recomendação válida para promover um envelhecimento saudável.