Em uma análise publicada em 6 de novembro de 2025, a nutricionista funcional Cintia Pettinati explora as diferenças entre 14 tipos de açúcar disponíveis no mercado. O artigo discute quais opções podem ser mais saudáveis e como elas se encaixam em uma dieta equilibrada. A especialista destaca que, embora seja possível incluir açúcar na alimentação, algumas variações são mais recomendadas do que o açúcar refinado tradicional.
Pettinati explica que o açúcar mascavo, por exemplo, é considerado uma alternativa mais saudável devido à sua menor processação e preservação de sais minerais. Já o açúcar demerara, mesmo sendo mais caro, mantém características valiosas que o tornam popular em doces sofisticados. Além disso, o açúcar orgânico é destacado por não conter agrotóxicos, o que pode atrair consumidores preocupados com a saúde.
O artigo sugere que, mesmo com opções mais saudáveis, o consumo de açúcar deve ser moderado. A nutricionista ressalta a importância de um planejamento alimentar que considere a inclusão consciente desses produtos. Assim, o leitor é incentivado a conhecer melhor as diferentes alternativas e suas implicações nutricionais.