O KFC, tradicional rede de fast food americana, anunciou um plano para recuperar sua posição no mercado de frango frito, onde suas vendas enfrentam uma queda significativa. A marca, conhecida por seus baldes de frango com osso, busca modernizar seu cardápio e atrair clientes mais jovens, adotando uma abordagem que prioriza opções sem osso. O anúncio foi feito pela presidente da empresa nos EUA, que reconheceu a necessidade de se adaptar às novas preferências dos consumidores.
Desde 2020, a demanda por frango com osso caiu 4%, enquanto as vendas de carne branca sem osso aumentaram 11%, refletindo uma mudança nas preferências dos consumidores. Para reverter essa tendência, o KFC está aprendendo com o sucesso de seu irmão Taco Bell, implementando lançamentos limitados e ajustando preços para atrair a clientela mais jovem. Além disso, a marca está investindo em campanhas de marketing com figuras icônicas, como o Coronel Sanders, para reconectar-se com sua base de clientes.
O futuro do KFC depende da eficácia dessa nova estratégia, em um mercado onde a concorrência é feroz. O sucesso de outras redes, como Popeyes e Chick-fil-A, destaca o desafio que a marca enfrenta para se destacar. Ao abandonar os ossos, o KFC corre o risco de alienar clientes fiéis, mas a mudança pode ser vital para sua sobrevivência em um setor em constante evolução.