O mercado orgânico do Reino Unido vivenciou um crescimento notável, com a empresa Riverford reportando um aumento de 6% nas vendas, totalizando £117 milhões no ano encerrado em maio de 2025. Esse crescimento é atribuído ao crescente interesse dos consumidores por alimentos saudáveis e de origem confiável, refletindo um movimento mais amplo em direção a práticas alimentares sustentáveis. Dados da Soil Association indicam que o mercado de alimentos e bebidas orgânicas no Reino Unido cresceu quase 9% nesse mesmo período.
Além de impulsionar as vendas, esse crescimento permitiu que a Riverford, uma empresa de propriedade dos funcionários, concedesse um bônus de £1,1 milhão a seus trabalhadores. Esse resultado positivo se destaca em um contexto mais amplo, onde o mercado alimentar geral não apresenta um desempenho tão vigoroso. A crescente conscientização sobre a saúde e a origem dos alimentos parece estar moldando as preferências dos consumidores britânicos.
Apesar do boom, o Reino Unido ainda se encontra atrás de outros países europeus em termos de penetração no mercado orgânico. Isso levanta questões sobre como a indústria local pode se adaptar e competir em um cenário em constante evolução. As perspectivas futuras para o setor orgânico parecem promissoras, mas desafios permanecem, exigindo estratégias inovadoras para manter esse crescimento sustentado.