A chef Helen Goh compartilha uma receita de bolo de manteiga da Bretanha, uma especialidade rica e dourada originária da região francesa da Bretanha. Com uma textura densa e um sabor indulgente, este bolo é aprimorado com a adição de manteiga salgada e uma pitada de sal floco para intensificar o sabor. Um toque de marmelada traz uma leve amargura, enquanto amêndoas moídas suavizam a riqueza do bolo, resultando em uma experiência gustativa única.
Tradicionalmente, o bolo da Bretanha é conhecido por sua textura opulenta, mas a versão de Goh propõe uma leve variação ao incluir ingredientes que elevam seu perfil de sabor. O uso de marmelada não só adiciona um frescor aromático, como também contrabalança a riqueza da manteiga. O resultado é um bolo que mantém a essência da receita original, mas com uma nova dimensão de sabor e textura.
Este bolo é uma escolha ideal para o inverno, evocando conforto e sofisticação nas mesas. A combinação de sabores e texturas faz dele uma opção perfeita para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar em um momento de indulgência pessoal. A receita de Helen Goh promete trazer um toque da Bretanha para os lares, proporcionando uma experiência de sabor inesquecível.