Em dezembro de 2025, a produtividade da cana-de-açúcar no Centro-Sul do Brasil registrou um aumento significativo de 26,6%, atingindo 73,4 toneladas por hectare. Esse crescimento, no entanto, não é suficiente para compensar a queda acumulada de 4,6% na safra 2025/26 em comparação ao ciclo anterior, conforme dados do Centro de Tecnologia Canavieira (CTC).
O boletim De Olho na Safra, elaborado pelo CTC, também destaca que a qualidade da cana melhorou, com os Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) subindo de 104,4 kg/t para 117,9 kg/t em relação ao ano anterior, evidenciando uma maior concentração de açúcar na matéria-prima colhida. Apesar do desempenho positivo em dezembro, a média acumulada da safra até dezembro de 2025, de 74,7 t/ha, ainda é inferior à registrada no mesmo período da safra anterior.
As implicações desses dados são significativas para o setor sucroenergético, que enfrenta desafios na produtividade e na qualidade ao longo do ano. Com um cenário de queda acumulada, os produtores podem ter que adotar estratégias para melhorar a eficiência e a rentabilidade, considerando a concorrência e as demandas do mercado. O acompanhamento contínuo dessas estatísticas será crucial para entender a evolução do setor nos próximos meses.