O feijão-carioquinha, que hoje é consumido por 60% dos brasileiros, passou por um desenvolvimento significativo na década de 1970. Essa variedade de feijão se tornou um elemento essencial na alimentação do país, refletindo mudanças nas práticas agrícolas e no paladar da população. O seu surgimento foi considerado uma verdadeira revolução na mesa dos brasileiros.
O avanço do feijão-carioquinha não apenas inovou a culinária nacional, mas também melhorou a segurança alimentar no Brasil, oferecendo uma opção nutritiva e acessível. Essa variedade se destacou por sua adaptabilidade e resistência, o que contribuiu para sua ampla aceitação e cultivo em diversas regiões do país. O feijão-carioquinha, portanto, se tornou um símbolo da alimentação brasileira, representando um marco na história agrícola do Brasil.
Com a crescente popularidade do feijão-carioquinha, os impactos se estendem além da mesa, influenciando a economia local e as práticas de cultivo em diversas comunidades. A continuidade de seu cultivo e consumo poderá trazer benefícios adicionais para a segurança alimentar e a cultura alimentar brasileira. Assim, o feijão-carioquinha não é apenas um alimento, mas uma parte fundamental da identidade nacional.