A Abrasorvete projeta um crescimento de 16,3% nas vendas de sorvete em 2026, impulsionado pelas constantes ondas de calor e pelo aumento da renda dos consumidores. Este crescimento segue um faturamento estimado em 6,8% para 2025, refletindo uma tendência positiva no setor. A associação representa os principais atores da indústria, incluindo fabricantes e varejistas, que estão se adaptando às novas demandas do mercado.
Os investimentos em tecnologia e expansão de fábricas têm sido uma prioridade para as empresas, com 86,4% delas tendo realizado aportes significativos no último ano. Aproximadamente 22% das empresas investiram mais de R$ 1 milhão, indicando uma preparação para um novo patamar de consumo. Martin Eckhardt, presidente da Abrasorvete, enfatiza que o setor está se estruturando de forma proativa para atender ao crescimento esperado.
As expectativas de crescimento para o setor de sorvetes não apenas refletem a adaptação às condições climáticas, mas também uma resposta à evolução do comportamento do consumidor. Com a previsão de temperaturas elevadas, o mercado deve se beneficiar ainda mais. A continuidade desse crescimento depende da capacidade das empresas em inovar e atender à demanda crescente de maneira eficiente.