Os preços mundiais dos alimentos experimentaram uma queda em dezembro de 2025, conforme relatado pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). O Índice de Preços de Alimentos atingiu uma média de 124,3 pontos, refletindo uma diminuição de 2,3% em relação ao ano anterior e marcando o quarto mês consecutivo de queda, com destaque para os laticínios e carnes.
Os dados revelam que, apesar da redução nos preços em dezembro, o índice anual para 2025 registrou uma média de 127,2 pontos, indicando um aumento de 4,3% em comparação a 2024. Os laticínios, por exemplo, apresentaram uma queda de 4,4% no último mês, mas acumularam alta de 13,2% ao longo do ano, refletindo uma demanda robusta e limitações na oferta.
Essas flutuações nos preços alimentares têm implicações significativas para a economia global, particularmente em um contexto de incertezas geopolíticas e doenças animais. O aumento nos preços de óleos vegetais e laticínios, mesmo com a queda em outras categorias, sugere um cenário complexo que pode impactar tanto consumidores quanto produtores nos próximos meses.