Pesquisadores apresentaram um estudo no San Antonio Breast Cancer Symposium, onde evidenciam que o consumo de brócolis e outros vegetais crucíferos pode levar a uma redução de 13% no risco de tumores agressivos de mama. A pesquisa foi baseada em análises de dados de mais de 30 anos, envolvendo 169 mil mulheres, e ressaltou a importância da dieta na saúde feminina.
As mulheres que consumiram pelo menos cinco porções semanais desses vegetais apresentaram um risco 8% menor de câncer de mama, com uma redução significativa no tipo mais agressivo da doença. Os pesquisadores utilizaram dados de instituições renomadas, como Harvard Medical School e Dana Farber Cancer Institute, para fundamentar suas conclusões sobre a relação entre alimentação e saúde mamária.
Os resultados sugerem que uma dieta rica em vegetais pode ser uma estratégia eficaz na prevenção do câncer, também incentivando a diminuição de alimentos ultraprocessados. Especialistas, como o oncologista Daniel Musse, enfatizam que a Organização Mundial da Saúde recomenda uma alimentação balanceada, rica em frutas e vegetais, como uma medida preventiva contra diversos tipos de câncer.