Um estudo recente da Rede Europeia de Ação contra os Pesticidas (PAN-Europe) identificou a presença de ácido trifluoroacético (TFA) em produtos à base de cereais, com 54 de 66 amostras testadas apresentando níveis elevados da substância. Realizada em 16 países da União Europeia, a pesquisa revela a preocupação com os riscos à saúde associados ao TFA, que incluem problemas no sistema imunológico e na fertilidade.
O TFA, um dos chamados químicos eternos, se acumula no meio ambiente e é difícil de ser filtrado pelas estações de tratamento de esgoto. Sua contaminação foi especialmente alta em produtos convencionais, com concentrações mais de cem vezes superiores às da água potável. Organizações ambientais, lideradas pela agência ambiental alemã, estão exigindo a proibição imediata de pesticidas que contenham PFAS, ressaltando a necessidade de regulamentações mais rigorosas na União Europeia.
As autoridades estão avaliando o impacto do TFA e propondo limites mais restritivos para sua presença em alimentos. A Agência Europeia de Produtos Químicos está preparando uma proposta legislativa que pode levar à proibição total dos PFAS em produtos de consumo até 2030. A situação destaca a urgência de ações para proteger a saúde pública e garantir a segurança alimentar na região.