O livro “Telma da Babilônia: Receitas com Memória”, escrito por uma autora de Goiás, obteve o segundo lugar na categoria mulher-chefe do Gourmand World Cookbook Awards, uma das mais importantes premiações gastronômicas do mundo. A obra se destacou entre 930 concorrentes de 175 países e também competiu na categoria comida da fazenda à mesa. Com essa conquista, o livro recebeu o selo Best in the World, elevando a visibilidade da culinária goiana e a produção editorial brasileira no exterior.
A autora, Telma Machado, expressou que essa vitória é um reflexo do trabalho coletivo do estado de Goiás. O livro é resultado de anos de pesquisa e dedicação, combinando receitas tradicionais com histórias culturais que remontam à infância da autora. Telma enfatiza a importância de preservar e difundir a gastronomia raiz do Cerrado, que é uma parte essencial da cultura local, e acredita que o reconhecimento internacional pode impulsionar o interesse pela culinária goiana.
O Gourmand World Cookbook Awards, conhecido como o “Oscar” da gastronomia, foi criado em 1995 e visa promover o reconhecimento de projetos editoriais relacionados à comida e bebida. Essa premiação não apenas celebra as obras de culinária, mas também destaca a importância da preservação cultural e da diversidade gastronômica no mundo todo. A conquista de Telma Machado reforça a relevância da gastronomia como um elemento de identidade cultural e um meio de conexão entre diferentes povos.