Andrea Illy, CEO da Illycaffè, participou do 34º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café em Roma, onde discutiu a importância do café brasileiro para a marca. Ele explicou que, embora o café não seja cultivado na Itália, a Illycaffè importa grãos do Brasil e os realça em suas produções, destacando a crescente demanda por cafés gourmet no país. O faturamento da empresa em 2024 foi de 630 milhões de euros, refletindo o sucesso de sua abordagem internacional.
Durante sua fala, Illy enfatizou a transformação cultural no Brasil, que agora não apenas lidera em volume de produção, mas também no desenvolvimento de um mercado interno robusto de cafés especiais. A empresa colabora com produtores brasileiros desde 1991, incentivando a qualidade e a rentabilidade, e planeja expandir sua participação no mercado local de 1-2% para 10% nos próximos anos. O evento também reuniu representantes de 27 produtores de café, demonstrando a forte ligação entre a Illycaffè e a agricultura brasileira.
A relação da Illycaffè com instituições brasileiras, incluindo o governo e universidades, é descrita como excelente, com esforços conjuntos em práticas sustentáveis de cultivo. Illycaffè lançou iniciativas de agricultura regenerativa durante desafios econômicos globais, mostrando seu compromisso com a sustentabilidade. O CEO concluiu que a marca continuará a investir no Brasil, promovendo a qualidade do café e a experiência do consumidor, enquanto expande sua presença no mercado cafeeiro.