O Grupo Papila Deli, que ganhou notoriedade no setor de delivery, deu um passo significativo ao inaugurar seu primeiro quiosque no Shopping Eldorado, em São Paulo. A empresa projetou um faturamento de R$ 90 milhões até 2026, um aumento considerável em relação aos R$ 33 milhões registrados em 2023. A expectativa é que o novo ponto gere mais de R$ 4 milhões em seu primeiro ano de operação.
Essa mudança estratégica representa uma tentativa de consolidar a identidade da marca fora do ambiente digital, onde a Papila Deli construiu sua reputação ao longo de seis anos. O sócio-fundador, Bruno Kormes, ressalta que a abordagem inovadora do grupo, que prioriza o digital antes do físico, pode aumentar a conscientização da marca e potencializar as vendas via aplicativos de entrega. A operação se expandirá para sete unidades, incluindo locais em Pinheiros e Vila Mariana.
Com a inauguração do quiosque, o Grupo Papila Deli espera não apenas aumentar suas vendas, mas também fortalecer o relacionamento com os clientes por meio de uma experiência mais próxima e direta. A adaptação do cardápio e a redução de preços visam tornar a proposta mais competitiva no mercado, onde o ticket médio será ajustado para atrair mais consumidores. A empresa enfrenta o desafio de manter a eficiência operacional em um novo formato, algo que será crucial para o sucesso dessa nova fase.