No dia 11 de dezembro de 2025, o Governo de São Paulo anunciou a criação da Rota Frutas e Bandeirantes, uma iniciativa que visa promover a cachaça, uma das bebidas mais tradicionais do Brasil. A rota abrange municípios como Americana, Atibaia e Jundiaí, e é parte de um projeto que já inclui rotas do vinho, café e queijo no estado. O objetivo é valorizar a cultura e a produção artesanal do destilado, que possui quase 500 anos de história.
O projeto, coordenado pela Casa Civil e apoiado por várias secretarias, destaca alambiques históricos como o Engenho Fazenda Velha e o Alambique Almeida Valente. Além disso, locais como a Fazenda Paraíso e o Villaggio De Simoni são mencionados pela qualidade de suas produções. Essa rota não apenas busca preservar técnicas tradicionais, mas também promover a inovação no setor de bebidas artesanais.
Com a Rota Frutas e Bandeirantes, São Paulo se posiciona ainda mais como líder na produção de cachaça, com 46% da produção nacional concentrada no estado. A iniciativa também promete impulsionar o turismo rural e a economia criativa, criando uma experiência que conecta história, natureza e gastronomia, conforme ressaltou Roberto de Lucena, secretário de Turismo e Viagens. O crescimento no número de estabelecimentos de cachaça em São Paulo, que aumentou 5,9% em 2024, demonstra a relevância do setor.