O Festival Fartura Lagoinha será realizado entre os dias 9 e 12 de dezembro no Mercado da Lagoinha, localizado em Belo Horizonte. O evento, que tem entrada gratuita, visa promover a gastronomia mineira por meio de aulas, debates, workshops e apresentações musicais, reunindo chefs e especialistas do setor. Além disso, o Seminário Cultivar trará discussões sobre a relevância da culinária para o desenvolvimento econômico e a sustentabilidade da região.
Durante os quatro dias de festividades, os participantes poderão interagir com chefs renomados, como Sinval Espírito Santo e Bruna Rezende, que ministrarão aulas práticas e workshops sobre técnicas culinárias tradicionais e contemporâneas. O seminário abordará temas como segurança alimentar e comida como patrimônio cultural, enriquecendo a experiência dos participantes. O evento também contará com apresentações musicais que complementam a celebração da cultura gastronômica mineira.
O encerramento do festival está programado para incluir a formatura de estudantes do Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional, destacando a importância da educação na promoção da gastronomia local. Com uma proposta que une tradição e inovação, o Festival Fartura Lagoinha promete fortalecer a identidade cultural de Minas Gerais e atrair visitantes interessados na rica culinária da região.