O crescimento de 15% no consumo de alimentos durante o Natal de 2025 foi projetado pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), que também indicou que os preços dos alimentos típicos das festas aumentaram em média 3,5% em relação ao ano anterior. A alta foi impulsionada principalmente por carnes como chester e bacalhau, que apresentam aumentos entre 5,5% e 7,3%. Esse cenário ocorre em meio a uma recuperação do emprego, com 39,2 milhões de trabalhadores no setor privado, e a injeção de benefícios sociais que aumentam a renda das famílias.
Os dados da ABRAS revelam que, apesar do aumento no consumo, alguns itens básicos como arroz, feijão e leite longa vida estão com preços em queda, refletindo uma retração acumulada de 22,82%, 4,51% e 2,01%, respectivamente. A demanda por produtos natalinos está aumentando, o que deve pressionar ainda mais os preços ao longo de dezembro, especialmente com a expectativa de um impacto significativo da liberação do 13º salário, que deverá injetar R$ 369,4 bilhões na economia. A variação nos preços dos alimentos e bebidas mostra que a dinâmica do mercado está em constante mudança, impactando famílias em todo o Brasil.
O aumento no consumo e os preços dos alimentos refletem um cenário complexo, onde a recuperação econômica e a demanda sazonal se entrelaçam. A pressão sobre os preços pode levar as famílias a reavaliarem seus gastos durante as festividades, enquanto alguns produtos oferecem oportunidades de economia. A análise do comportamento do mercado nos próximos meses será fundamental para entender as implicações dessas mudanças na economia doméstica e na segurança alimentar das famílias brasileiras.