Os contratos futuros do café robusta na bolsa ICE apresentaram uma recuperação significativa nesta segunda-feira, 23 de dezembro de 2025, subindo 2,7% após atingirem mínimas de quatro meses. O preço do café robusta fechou em US$ 3.768 por tonelada métrica, impulsionado pela decisão de agricultores no Vietnã, maior produtor global, de reter vendas e armazenar suprimentos, em resposta a ofertas de preços insatisfatórias.
Além da dinâmica de mercado, o recente acordo de livre comércio entre a Indonésia e a União Econômica Eurasiática pode ter implicações importantes para o setor, já que o café robusta é uma das principais exportações da Indonésia. A corretora ADM ISI também destacou a influência do clima favorável no Brasil, que pode estabilizar ainda mais os preços do café. O mercado está em expectativa quanto à manutenção dos preços acima de US$ 3,60 por tonelada, refletindo uma análise cautelosa dos comerciantes.
Com o aumento nos preços do açúcar também registrado, há uma possível mudança nas prioridades de produção das usinas brasileiras, que podem optar por aumentar a produção de etanol em detrimento do açúcar, dependendo das flutuações nos preços do petróleo. O cenário atual sugere uma tensão crescente entre oferta e demanda, que pode impactar diretamente os produtores e o mercado global de café e açúcar nos próximos meses.