O Brasil enfrenta a necessidade de aprender com a Dinamarca, que, em 2023, alcançou um mercado orgânico de R$ 13 bilhões. Um estudo desenvolvido pela Embrapa e Unicamp destaca como a colaboração entre as esferas pública e privada pode ser fundamental para transformar a agropecuária brasileira. O contraste entre os dois países é evidente, com a Dinamarca apresentando um consumo de 12% de produtos orgânicos, enquanto o Brasil ainda luta para consolidar esse setor.
O estudo analisa a trajetória dinamarquesa, que combina políticas eficazes, regulação clara e educação do consumidor, resultando em um ambiente favorável para a agricultura orgânica. Enquanto isso, o Brasil possui uma vasta área agrícola, mas apenas 0,4% é destinado à produção orgânica. A falta de dados confiáveis, dificuldades de acesso a crédito e um mercado restrito contribuem para que a agropecuária orgânica no Brasil permaneça em um ciclo vicioso.
As lições da Dinamarca podem ser aplicadas ao contexto brasileiro para desenvolver políticas que incentivem a produção orgânica e criem um mercado competitivo. A adoção de um modelo colaborativo e a melhoria na certificação podem aumentar a confiança do consumidor e estimular a demanda por produtos orgânicos. Com isso, o Brasil tem a oportunidade de transformar seu potencial agrícola em um vetor econômico relevante, alinhando-se a tendências globais de sustentabilidade.