Em Bruxelas, a startup Permafungi, sob a liderança de Julien Jacquet, apresenta um material inovador de embalagem à base de cogumelos, que se destaca por ser totalmente biodegradável. Considerada a primeira fábrica europeia a produzir este tipo de embalagem, a empresa busca oferecer uma alternativa sustentável ao poliestireno e outros plásticos que poluem o meio ambiente. Durante uma visita guiada, Jacquet enfatizou a importância de aproximar o usuário do conceito de embalagem ecológica, utilizando resíduos de indústrias locais para cultivar cogumelos.
Apesar de sua proposta inovadora, a Permafungi ainda enfrenta desafios significativos em termos de rentabilidade. A empresa opera atualmente em um nicho de mercado, fornecendo embalagens personalizadas para fabricantes de sabão de alta qualidade. Com um financiamento de dois milhões de euros da União Europeia e colaborações em expansão com diversas marcas, Jacquet tem como meta alcançar três milhões de euros em faturamento nos próximos três anos, enquanto lida com a concorrência de produtos baseados em combustíveis fósseis.
As implicações dessa iniciativa vão além do setor de embalagens, pois a Permafungi representa um movimento em direção à reindustrialização urbana em Bruxelas. A localização da nova sede, próxima a uma antiga fábrica da Audi, destaca a necessidade de revitalizar áreas afetadas pelo fechamento de indústrias. Com a crescente pressão da União Europeia por soluções sustentáveis, a Permafungi pode desempenhar um papel crucial na redução da poluição causada por resíduos de embalagens e na promoção de uma economia mais verde na região.