Em outubro, o preço do arroz se destacou como um fator crucial na contenção da inflação nos supermercados de São Paulo. O índice de preços, elaborado pela Associação Paulista de Supermercados em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas, revelou que os preços da subcategoria de cereais recuaram 2,60%, com a deflação acumulada de 17,48% no ano.
A recente queda no preço da saca de 50 kg de arroz, que atingiu R$ 58,01, representa uma redução de 51,37% em comparação ao mesmo mês do ano anterior. Essa tendência de queda nos preços é atribuída à abundância das safras e ao arrefecimento dos preços internacionais, que também afetaram outros alimentos básicos como milho e feijão.
As implicações dessa deflação são significativas para os consumidores, que enfrentam menos pressão inflacionária em suas compras. Com uma deflação de 23,60% no acumulado de 12 meses, o arroz se firmou como um pilar na economia, permitindo uma maior estabilidade nos preços dos gêneros alimentícios essenciais.