A Agro Maripá e a Earth Biome iniciaram um projeto ambicioso para melhorar a qualidade da carne da raça nelore, a mais prevalente no Brasil. Com um investimento de R$ 2,5 milhões, a pesquisa se concentra na identificação de genes que promovem o marmoreio, uma característica essencial para a maciez e suculência da carne. O sequenciamento genético de 304 animais foi realizado, e a expectativa é reproduzir linhagens que herdem essas qualidades a partir do segundo semestre do próximo ano.
A iniciativa surge em um contexto em que a qualidade da carne bovina é um fator determinante para a competitividade no mercado internacional. O estudo, que já identificou três genes associados ao marmoreio, emprega tecnologia de ponta, como o sequenciamento de nova geração (NGS), que permite a análise de grandes volumes de dados genéticos de forma rápida e precisa. A Agro Maripá, com sede em Jaguariúna, SP, detém um rebanho de 22 mil bovinos, o que representa um potencial significativo para a implementação dos resultados da pesquisa na prática pecuária.
O sucesso desse projeto pode não apenas elevar a qualidade da carne nelore, como também posicionar o Brasil como um líder na produção de carne bovina premium. Com a identificação de características genéticas específicas, o setor pode se beneficiar de um aumento na demanda por cortes de alta qualidade, tanto no mercado interno quanto externo. Assim, a união entre a Agro Maripá e a Earth Biome pode ser um marco para o futuro da pecuária brasileira, promovendo inovações que impactam diretamente a economia do país.