A Fundação Rockefeller lançou uma iniciativa no Brasil com o intuito de evidenciar o potencial da alimentação escolar na regeneração ambiental. Em um momento em que as mudanças climáticas estão elevando os custos de produção de alimentos e comprometendo a segurança alimentar, a organização considera que a merenda escolar pode ser uma parte crucial da solução. O projeto foi anunciado em 14 de novembro de 2025, e visa impactar diretamente a realidade das escolas brasileiras.
O enfoque da Fundação Rockefeller está em desenvolver práticas de alimentação que não apenas nutram as crianças, mas que também sejam sustentáveis e benéficas ao meio ambiente. A proposta inclui a colaboração com escolas para implementar cardápios que utilizem ingredientes locais e de baixo impacto ambiental, promovendo uma alimentação mais consciente. Além disso, a iniciativa pretende sensibilizar a comunidade escolar e as famílias sobre a importância de uma alimentação saudável e sustentável.
As implicações desse projeto são significativas, pois podem servir como um modelo para outras regiões do Brasil e até internacionalmente. A expectativa é que essa iniciativa influencie políticas públicas, incentivando um aumento na adoção de práticas de alimentação sustentável nas escolas. Com isso, a Fundação Rockefeller almeja não apenas melhorar a merenda escolar, mas também contribuir para a luta contra as mudanças climáticas e a promoção da segurança alimentar no país.