O Dia do Trigo será comemorado no próximo dia 10 de novembro, refletindo sobre a importância deste cereal na formação de sociedades. O cultivo de grãos no Crescente Fértil, que inclui hoje o Iraque, a Jordânia e o Líbano, foi um marco na transição de comunidades nômades para assentadas, criando a base para o desenvolvimento de cidades e impérios.
Além de sua relevância histórica, o Dia do Trigo evoca a tradição de reunir amigos e familiares ao redor de uma mesa farta, celebrando a convivialidade e o compartilhamento de refeições. Essa prática se tornou um elemento central em diversas culturas, simbolizando a união e a partilha de experiências entre as pessoas.
A comemoração do Dia do Trigo não apenas honra a história agrícola, mas também convida à reflexão sobre a importância da alimentação e das tradições culinárias na contemporaneidade. À medida que as sociedades evoluem, a conexão com os alimentos e a celebração em família permanecem fundamentais para a construção de laços sociais duradouros.