A previsão da safra de café 2026/27 do Brasil, anunciada pela consultoria StoneX, aponta para um recorde de 70,7 milhões de sacas, marcando um aumento de 13,5% em relação ao ciclo anterior. Esse crescimento é atribuído à recuperação da produtividade das lavouras de arábica, e, se confirmado, superará a colheita histórica de 67,6 milhões de sacas registrada em 2020/21.
Com a expectativa de uma oferta mais robusta, o mercado global, que enfrenta déficits nos últimos anos, pode receber um alívio significativo. A StoneX ressalta que, apesar do aumento previsto, o volume ainda está aquém do potencial máximo e que a produção pode ser afetada por problemas climáticos, como a irregularidade das chuvas que impactaram as floradas. Minas Gerais, principal estado produtor, e São Paulo devem registrar crescimento nas colheitas, enquanto outras regiões enfrentam desafios.
A safra de café em 2026 é vista como crucial para a recomposição dos estoques globais, que têm diminuído significativamente nos últimos anos. A consultoria destaca que, caso as previsões se confirmem, o Brasil reafirmará seu papel como maior fornecedor mundial de café. Entretanto, a dependência das condições climáticas persiste como um fator crítico que pode influenciar os resultados finais da colheita.