O Dia Internacional do Café é celebrado oficialmente em 1º de outubro, conforme reconhecimento da Organização Internacional do Café (OIC). A data destaca a relevância econômica, social e cultural do café, produto fundamental para diversos países produtores e consumidores ao redor do mundo. Instituída para promover a valorização da cadeia produtiva, a data também busca incentivar práticas sustentáveis e a cooperação internacional.
A OIC, entidade que reúne países produtores e consumidores, reforça com essa celebração a importância do café na economia global, que envolve milhões de agricultores e gera significativos impactos sociais. A data serve ainda para conscientizar sobre os desafios enfrentados pelo setor, como as mudanças climáticas e a necessidade de inovação para garantir a sustentabilidade da produção.
Com o reconhecimento oficial, o Dia Internacional do Café pode estimular políticas públicas e iniciativas privadas voltadas à preservação ambiental e à melhoria das condições de trabalho dos produtores. A celebração também fortalece o diálogo entre os países envolvidos, promovendo o desenvolvimento sustentável e a valorização cultural do café no cenário mundial.
