O Dia Internacional do Café é celebrado oficialmente em 1º de outubro, conforme reconhecido pela Organização Internacional do Café (OIC). A data destaca a relevância econômica e cultural do café para países produtores e consumidores em todo o mundo. Instituída para valorizar a bebida, a celebração reforça seu papel fundamental na economia global e nas tradições culturais.
O reconhecimento oficial pela OIC tem como objetivo fortalecer a cooperação internacional entre as nações produtoras, além de incentivar práticas sustentáveis em toda a cadeia produtiva do café. A data também serve para conscientizar sobre os desafios enfrentados pelos agricultores e o impacto socioeconômico do setor cafeeiro.
Essa celebração pode impulsionar políticas públicas e iniciativas privadas voltadas à inovação e sustentabilidade no mercado do café, promovendo um desenvolvimento mais equilibrado e responsável. Assim, o Dia Internacional do Café reafirma sua importância como um marco para o setor e para os consumidores em escala global.
