Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Birmingham, no Reino Unido, revelou que os flavonoides encontrados no cacau têm a capacidade de neutralizar os efeitos nocivos do sedentarismo sobre os vasos sanguíneos. A pesquisa, publicada no Journal of Physiology, demonstrou que esses compostos oferecem proteção mesmo em indivíduos com diferentes níveis de condicionamento físico, evidenciando a importância do cacau na saúde vascular.
Os cientistas conduziram experimentos com 40 homens saudáveis, que permaneceram sentados por duas horas após ingerirem bebidas de cacau com diferentes teores de flavonoides. Os resultados mostraram que aqueles que consumiram a bebida rica em flavonoides mantiveram a função vascular normal, enquanto os que tomaram a versão pobre apresentaram redução no fluxo sanguíneo e aumento da pressão arterial diastólica, evidenciando os riscos do sedentarismo.
A pesquisa destaca a importância de manter uma dieta rica em flavonoides, não apenas por meio do cacau, mas também através de outras fontes naturais, como frutas vermelhas e nozes. Os pesquisadores sugerem que a combinação de alimentos ricos em flavonoides com pausas ativas pode ser uma estratégia eficaz para preservar a saúde vascular em um mundo cada vez mais sedentário.