No terceiro episódio da investigação conduzida pela correspondente científica Nicola Davis, a narrativa explora as tentativas de um empresário de cultivar chá na Escócia. Tam O’Braan, cujas mentiras sobre suas práticas de cultivo foram expostas, se vê no centro de um julgamento onde as revelações sobre a origem do chá que fornecia a hotéis e lojas são finalmente trazidas à luz.
Durante o processo, Tam depõe e Richard, junto com produtores escoceses, busca esclarecer a situação em torno do cultivo de chá na região. A série levanta questões sobre a viabilidade da emergente indústria escocesa de chá e o impacto das ações de Tam O’Braan nesse contexto. À medida que a verdade vem à tona, o futuro da indústria se torna incerto, e o legado de Tam é questionado.
Os desdobramentos deste caso podem influenciar a percepção pública sobre o cultivo de chá na Escócia e sobre as práticas empresariais na região. A investigação não apenas revela as falhas éticas do empresário, mas também provoca uma reflexão sobre o potencial do setor agrícola escocês. Assim, o episódio se encerra deixando uma pergunta relevante: o que restará da indústria de chá que começou sob circunstâncias tão controversas?