Pesquisadores do Departamento de Química da Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP) da USP desenvolveram bandejas biodegradáveis a partir de amido e cúrcuma, com o objetivo de substituir o isopor, amplamente utilizado em embalagens. O novo material, que se decompõe em até 31 dias, apresenta vantagens ecológicas significativas em comparação ao poliestireno expandido (EPS), que pode levar séculos para se degradar e gera microplásticos prejudiciais ao meio ambiente.
A pesquisa, liderada pelo professor Guilherme José Aguilar, utilizou uma mistura de amido de mandioca e resíduo da extração de cúrcuma, resultando em bandejas que demonstraram resistência mecânica e menor absorção de água. Os protótipos foram testados em diferentes proporções e mostraram-se adequados para armazenar alimentos perecíveis e fast food, embora não sejam recomendados para altas temperaturas.
Os resultados da pesquisa, publicados na Journal of Cleaner Production, indicam um forte potencial comercial para essas bandejas, especialmente em mercados que buscam alternativas sustentáveis. A versão com a melhor combinação de propriedades foi a que continha 90% de amido e 10% de cúrcuma, destacando-se como uma solução viável para a crescente demanda por embalagens ecologicamente corretas.
