Marcas de panetone têm antecipado suas vendas, com produtos já disponíveis nas prateleiras desde julho, desafiando a tradição do varejo sazonal. Essa estratégia visa garantir maior visibilidade e espaço nas gôndolas antes das festividades natalinas, em resposta a um aumento de 17% no consumo em comparação ao ano anterior, conforme pesquisa da Abimapi. O mercado de panetones movimentou R$ 1,2 bilhão entre novembro de 2024 e janeiro de 2025, refletindo um crescimento de 29% em relação ao período anterior. As empresas Arcor, Bauducco e Panco, entre outras, estão se adaptando a essa nova dinâmica, com contratações e produção iniciadas meses antes do Natal. Essa mudança não apenas altera a percepção do panetone como um produto sazonal, mas também amplia seu consumo ao longo do ano, indicando um novo comportamento do consumidor.
Marcas de panetone antecipam vendas e dominam o varejo em agosto
