O Glória Bistrô surge como uma promissora novidade na cena gastronômica do Rio de Janeiro, em meio a um fluxo constante de inaugurações de bares e restaurantes na cidade. Nos últimos dois anos, a capital fluminense tem visto uma série de aberturas que refletem a diversidade e a criatividade dos chefs locais, tornando difícil acompanhar todas as novidades. Embora a oferta seja variada, ainda falta um representante da culinária indiana, o que sugere que essa lacuna poderá ser preenchida em breve, ampliando ainda mais as opções para os amantes da gastronomia.