Henrique Fogaça, chef renomado e curador do The Town 2025, comentou sobre os rumores de um suposto affair com Paola Carosella, sua ex-colega no ‘Masterchef Brasil’. Em entrevista à CNN, Fogaça afirmou que a internet é um espaço onde as pessoas falam o que querem e que nunca houve nada além de amizade e respeito entre ele e Carosella. Ele também criticou declarações da chef, que geraram especulações, e enfatizou que ambos sempre mantiveram uma relação profissional.
Além de desmentir os boatos, Fogaça falou sobre seu novo projeto gastronômico para o festival The Town 2025, onde se inspirou na diversidade cultural de São Paulo para criar um cardápio que reflete as várias culinárias presentes na cidade. O chef destacou a importância de harmonizar comida e cultura, utilizando referências musicais para dividir o cardápio por regiões da cidade. Essa abordagem visa não apenas oferecer uma experiência gastronômica rica, mas também celebrar a pluralidade da capital paulista.
Por fim, Fogaça refletiu sobre sua trajetória profissional e a necessidade de encontrar um equilíbrio entre trabalho e vida pessoal. Após 15 anos de carreira intensa, ele reconhece que o excesso de trabalho pode ser prejudicial e busca agora um ritmo mais sustentável. Essa mudança de perspectiva vem em um momento em que ele também se dedica mais à família e a projetos pessoais, mostrando uma nova fase em sua vida profissional e pessoal.
