A Feira Internacional de Gastronomia Amazônica (FIGA 2025) será realizada de 3 a 5 de outubro, no Centro de Convenções Vasco Vasques, em Manaus. O evento, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Amazonas, é considerado o maior da região voltado à culinária amazônica e contará com entrada gratuita, funcionando das 14h às 21h.
Criada em 2015, a FIGA visa promover um intercâmbio entre a gastronomia amazônica brasileira e internacional, reunindo chefs e especialistas da Bolívia, Equador, Mato Grosso, São Paulo, Espanha e Manaus. A programação inclui aulas-show com chefs renomados, palestras, rodadas de negócios e um Espaço Mini-Chefs para crianças. A principal novidade desta edição é a primeira Conferência Empresarial da Abrasel, que apresentará histórias de sucesso e ideias inovadoras para o setor.
Durante a feira, o especialista Jordi Tresseras discutirá a importância da candidatura de Manaus ao título de ‘Cidade Criativa da Gastronomia’ pela Unesco. Além disso, chefs renomados como Marsia Taha e Ariani Malouf compartilharão suas pesquisas e criações culinárias. O evento promete ser um marco para o desenvolvimento cultural, turístico e econômico da capital amazonense.
