Especialistas em saúde pública alertam para os riscos associados ao consumo de alimentos tostados, como bifes selados e hambúrgueres grelhados. Embora esses pratos sejam amplamente apreciados, a formação de substâncias químicas durante o cozimento em altas temperaturas pode aumentar o risco de câncer. A moderação no consumo desses alimentos é fundamental para minimizar os potenciais danos à saúde. A conscientização sobre esses riscos pode incentivar mudanças nos hábitos alimentares e na forma como os alimentos são preparados, promovendo uma alimentação mais saudável.