A chef de cozinha Socorro Azevedo, da Divina Arte, fez sucesso no Rio Gastronomia, evento realizado no Rio de Janeiro (RJ), ao apresentar a rica culinária amapaense. Sua participação foi viabilizada por uma parceria com o Sebrae, Fecomércio, Sesc e o governo do estado, permitindo que pratos típicos como tacacá, unha de caranguejo e pudim de cupuaçu fossem degustados pelos cariocas. “Eles ficaram encantados com todos os pratos da nossa culinária do Norte”, celebrou Azevedo, destacando o camarão rosa empanado na tapioca com pesto de jambu como um dos favoritos. O sucesso dos pratos não apenas encantou os visitantes, mas também reforçou a importância da valorização da diversidade gastronômica brasileira, criando oportunidades para futuras colaborações entre as regiões do país.
Chef Socorro Azevedo leva sucesso da culinária amapaense ao Rio de Janeiro
